L’une des belles villas coloniale française à
Phnom Penh.
Afin de réussir une tarte à la crème chinoise
ou compartiment chinois prenez un vieux bâtiment, retirez les squatteurs par le
feu, la police, les menaces où ce que vous voulez. Un peu comme les noyaux où
les vers d’un fruit.
Laissez fermentez/reposez le bâtiment, surtout
attendez patiemment sans entreprendre aucun travaux. Peu à peu alors que la
pâte prend forme ajoutez y des panneaux « interdit d’entrée » puis un
cordon sanitaire en tôle.
Une fois le toit écroulé, vous pouvez affinez
vos plan de tarte à la crème. Attendre encore un peu puis rendez vous à la
municipalité comprendra votre argument ($$$) et vous autorisera à déblayer le
terrain.
Et voilà il ne vous reste plus qu’à dresser
votre gâteau du XXIème
siècle.
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